今年第二季度,湖南省工商系統(tǒng)組織對桶裝水進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。其中桶裝水檢測結(jié)果依舊不容樂觀,超六成樣品檢驗(yàn)不合格。
檢測發(fā)現(xiàn)桶裝水主要質(zhì)量問題為菌落總數(shù)、酵母達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。
桶裝水以前入行門檻低:目前長沙水生產(chǎn)企業(yè)約70多家
公開資料顯示,目前長沙共有桶裝水生產(chǎn)企業(yè)70多家,提供的主要是純凈水、礦泉水、山泉水三種。
在這些水廠之外,還有一些家庭式的小作坊。“小水廠的生產(chǎn)環(huán)境差、車間、設(shè)備落后,消毒、殺菌工藝不徹底,讓病菌有機(jī)可乘。有的小廠只有灌裝這一個(gè)環(huán)節(jié)由機(jī)械控制,其余環(huán)節(jié)都是人工操作接觸多、加上關(guān)鍵控制管理不嚴(yán)。”
同時(shí),由于節(jié)約成本原因,有些廠家在生產(chǎn)時(shí)未能嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝規(guī)程操作,簡化生產(chǎn)流程,忽略對生產(chǎn)環(huán)境、配套設(shè)備、消毒手段等細(xì)節(jié)的衛(wèi)生安全把握。如此簡陋的生產(chǎn)工藝,自然造就不合格產(chǎn)品的問世。
包裝材料不達(dá)標(biāo)、生產(chǎn)車間空氣質(zhì)量不達(dá)標(biāo)以及關(guān)鍵控制點(diǎn)清洗消毒不徹底
三方面原因造成桶裝水不合格
水桶或多或少都摻雜了某些舊料,這樣即便經(jīng)過處理達(dá)標(biāo)的水源,但在裝儲這第一環(huán)節(jié)上便受到了污染。
除去材質(zhì),生產(chǎn)車間空氣質(zhì)量是否達(dá)標(biāo)也是一個(gè)很重要的因素。整個(gè)車間都應(yīng)安裝空氣凈化系統(tǒng),否則就造成二次污染。
回收的桶裝水瓶隨意清洗了事,而不是徹底將瓶身、瓶底、瓶頸等細(xì)微處清洗干凈,這樣生產(chǎn)出來的桶裝水也受到污染。
運(yùn)輸過程污染也可能造成二次污染
同時(shí),桶裝水在運(yùn)輸過程中,造成二次污染也不無可能。
在每次配送前,運(yùn)輸車需要進(jìn)行消毒與清洗。有的水廠沒有配備專業(yè)運(yùn)輸車,只有外包,而外顧的車,拉什么貨的都有,就會出現(xiàn)產(chǎn)品污染。
小編建議喝水還是喝純水機(jī)的水,想讓自己喝上放心健康的水,其實(shí)也不難,在自己家里安裝一臺英尼克純水機(jī),現(xiàn)制現(xiàn)飲——水新鮮、安全衛(wèi)生!