今年第二季度，湖南省工商系統(tǒng)組織對桶裝水進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。其中桶裝水檢測結(jié)果依舊不容樂觀，超六成樣品檢驗(yàn)不合格。

檢測發(fā)現(xiàn)桶裝水主要質(zhì)量問題為菌落總數(shù)、酵母達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。

桶裝水以前入行門檻低：目前長沙水生產(chǎn)企業(yè)約70多家

公開資料顯示，目前長沙共有桶裝水生產(chǎn)企業(yè)70多家，提供的主要是純凈水、礦泉水、山泉水三種。

在這些水廠之外，還有一些家庭式的小作坊。“小水廠的生產(chǎn)環(huán)境差、車間、設(shè)備落后，消毒、殺菌工藝不徹底，讓病菌有機(jī)可乘。有的小廠只有灌裝這一個(gè)環(huán)節(jié)由機(jī)械控制，其余環(huán)節(jié)都是人工操作接觸多、加上關(guān)鍵控制管理不嚴(yán)。”

同時(shí)，由于節(jié)約成本原因，有些廠家在生產(chǎn)時(shí)未能嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝規(guī)程操作，簡化生產(chǎn)流程，忽略對生產(chǎn)環(huán)境、配套設(shè)備、消毒手段等細(xì)節(jié)的衛(wèi)生安全把握。如此簡陋的生產(chǎn)工藝，自然造就不合格產(chǎn)品的問世。

包裝材料不達(dá)標(biāo)、生產(chǎn)車間空氣質(zhì)量不達(dá)標(biāo)以及關(guān)鍵控制點(diǎn)清洗消毒不徹底

三方面原因造成桶裝水不合格

水桶或多或少都摻雜了某些舊料，這樣即便經(jīng)過處理達(dá)標(biāo)的水源，但在裝儲這第一環(huán)節(jié)上便受到了污染。

除去材質(zhì)，生產(chǎn)車間空氣質(zhì)量是否達(dá)標(biāo)也是一個(gè)很重要的因素。整個(gè)車間都應(yīng)安裝空氣凈化系統(tǒng)，否則就造成二次污染。

回收的桶裝水瓶隨意清洗了事，而不是徹底將瓶身、瓶底、瓶頸等細(xì)微處清洗干凈，這樣生產(chǎn)出來的桶裝水也受到污染。

運(yùn)輸過程污染也可能造成二次污染

同時(shí)，桶裝水在運(yùn)輸過程中，造成二次污染也不無可能。

在每次配送前，運(yùn)輸車需要進(jìn)行消毒與清洗。有的水廠沒有配備專業(yè)運(yùn)輸車，只有外包，而外顧的車，拉什么貨的都有，就會出現(xiàn)產(chǎn)品污染。

小編建議喝水還是喝純水機(jī)的水，想讓自己喝上放心健康的水，其實(shí)也不難，在自己家里安裝一臺英尼克純水機(jī)，現(xiàn)制現(xiàn)飲——水新鮮、安全衛(wèi)生！